Die Herbstfrüchte bieten uns viele Vitamine und Nährstoffe, die unser Immunsystem stärken und köstlich schmecken.
Mein Tipp: Rotkohlsalat!
Rotkohl fein hobeln und Äpfel grob raffeln. Mit einer Soße aus saurer Sahne, Zitrone, Salz, Pfeffer, Öl, Honig und Meerrettich sofort mischen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.